农庄种植数万株的食用玫瑰，这里的玫瑰品种引自四季如春的滇南，都是有机食用玫瑰，施肥用的是绿色有机肥料，使用人工拔草，拒绝除草剂等农药。

在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容的风俗。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰“行气解郁、和气散瘀、理气开窍、美容养颜、促进新陈代谢、消脂减肥”等功效进行了全面诠释。

这里的玫瑰花花期特别长，4月中下旬到10中旬玫瑰花争相绽放，5月为头期玫瑰花，花朵最珍贵。5月玫瑰花盛开的时候，欢迎朋友们来农庄采摘有机食用玫瑰花。

采摘回家的玫瑰花该怎样食用呢？玫瑰花摘回家后，去掉花蒂，取下花瓣，用清水稍微清洗一下，直接凉拌食用；也可以与小木耳、苦菊等其它食材一起凉拌食用，风味独特，吃一次就记住它独特的味道；还可以手工制作玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰醋、玫瑰糖，也可以将玫瑰花慢慢风干制作成玫瑰花茶泡水喝。